楠本憲吉のたべもの歳時記(秋)
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楠本憲吉のたべもの歳時記(秋)
楠本憲吉

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商品基本情報

  • 発売日:  1986年08月
  • 著者/編集:   楠本憲吉
  • 出版社:   おうふう
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  174p
  • ISBNコード:  9784273021146

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
味と俳句。楠本憲吉の冬を味わう。

【目次】(「BOOK」データベースより)
フグ/牡蛎/ホウボウ/アマダイ/ナマコ/煮凝り/氷頭なます/ネギ/ニンジン/かぶら/コンニャク/漬物東西/船場汁・雷汁/鍋料理/風呂吹/寒造/炉開き/焼芋/お好み焼き〔ほか〕

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