単糖類の化学
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単糖類の化学
後藤良造

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商品基本情報

  • 発売日:  1988年01月01日
  • 著者/編集:   後藤良造
  • 出版社:   丸善
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  280p
  • ISBNコード:  9784621032282

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
単糖の構造/単糖の反応/天然産単糖とその調製/単糖の合成/単糖の酸化と酸化生成物/単糖の還元と還元生成物/単糖とその誘導体の分離と分析/エステル/ハロゲン化糖/グリコシド/アセタール/エーテル/アミノ糖/分枝糖/不飽和糖/チオ糖、セレノ糖、リン糖

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