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カツ代レシピ
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カツ代レシピ みんなが選んだ88の味
小林カツ代

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商品基本情報

  • 発売日:  2006年08月
  • 著者/編集:   小林カツ代
  • 出版社:   家の光協会
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBNコード:  9784259561529

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
小林カツ代キッチンスタジオが誕生しておよそ30年。ここから発信したカツ代レシピはすでに1万点を超えています。この1万点の中から人気投票のデータをもとに88点を選びました。

【目次】(「BOOK」データベースより)
煮物18の味/炒め物10の味/焼き物10の味/揚げ物8の味/蒸し物3の味/おひたし4の味/あえ物5の味/酢の物4の味/サラダ8の味/ご飯物8の味/汁物10の味

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小林カツ代(コバヤシカツヨ)
大阪府出身。(株)小林カツ代キッチンスタジオ代表。料理研究家、エッセイスト。神楽坂女声合唱団団長。簡単で、おいしくできる家庭料理のスペシャリストとして多くのファンを持つ。生き物好きで知られ、忙しい合間をぬっての動物愛護運動にも余念がない。2000年に出版された英語版の料理書『The Quick Easy Japanese Cookbook』がグルマンの最優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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総合評価
4.83
レビュー件数
7
  • kuronekokuro2010
    評価5.005.00
    投稿日:2011年02月24日

    家庭料理

    シンプルでおいしそう。ただ、厚手の鍋と指定されている料理があり、重い捨てようと思っていたホーロー鍋が捨てられなくなった。

  • ぞうさんとりんご
    評価5.005.00
    投稿日:2009年12月02日

    図書館で借りてこれはいい!と思い購入。 どれも一度は食べたこと、作ったことのあるレシピですが、カツ代さんのレシピどうりに作るとなぜか「おいしい!」。 家庭料理が一通り載ってる感じなので、これからお料理はじめる方にもピッタリだと思います。

  • 購入者さん
    評価4.004.00
    投稿日:2009年08月11日

    バイブル

    何か基礎になる料理本がほしいなぁ〜と思い、色々吟味した結果こちらの「カツ代レシピ」になりました。見やすいし、ちょっとしたポイントも書かれていて読んでるだけでもためになる本です。

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