SUSHI_MADE_EASY(P)
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SUSHI MADE EASY(P)
MICHELE *O/P GOMES

1,866円(税込)1,728円(税抜) 送料無料

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年
  • 著者:   MICHELE *O/P GOMES
  • 出版社:  NEW HOLLAND PUBLISHERS (UK).
  • タイトル:  SUSHI MADE EASY(P)
  • 発行年:  2001年
  • ページ数:  79
  • 言語:   English
  • 出版国:  イギリス
  • ISBNコード:  9781859744369

商品説明

Preparing sushi is more than mere cooking--it's an art, a creative act of beautifully presenting colors, textures, subtle tastes, and unmatched sensations. Every page here shares that refined philosophy, so it not only shows you how to make a feast for your friends, it is a feast for the eyes. Even the small line drawings accompanying the luscious photography--which show in detail how to create each perfect piece of sushi--seem infused with the elegant feel of Japanese culture. Immerse yourself in the lifestyle as you learn how to wrap, make, and arrange delicacies such as nigiri-sushi out of fish (yellowtail, salmon, tuna, surf clam, flounder, or prawn) and vinegared rice; thick futomaki, hosomaki (omelette), and fish and vegetable rolls; a battleship wrap stuffed with roe; inside-out rolls; a California hand roll with ripe avocado and crab; and soups. With advice on setting an eye-catching table to complete the wonderful atmosphere.
■【洋書】に関するご注意■
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