Clementine_in_the_Kitchen
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Clementine in the Kitchen CLEMENTINE IN THE KITCHEN REV/ (Modern Library Food)
Samuel Chamberlain

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年
  • 著者:   Samuel ChamberlainNarcisse ChamberlainRuth Reichl
  • 出版社:  MODERN LIB
  • タイトル:  Clementine in the Kitchen:CLEMENTINE IN THE KITCHEN REV/(Modern Library Food)
  • 発行年:  2001年
  • サイズ:  Paperback
  • ページ数:  288
  • 版情報:  Revised
  • 言語:   English
  • ISBNコード:  9780375756641

商品説明

The Chamberlain family spent a dozen blissful years in pre World War II France, with their beloved cook, Clementine, learning the gustatory pleasures of snail hunting in their backyard and bottling their own wine. When war rumblings sent them scurrying Stateside, Clementine refused to be left behind and made a new home for herself in Marblehead, Massachusetts, where she introduced the initially suspicious Yankees to the pleasures of la cuisine de bonne femme. First published in 1943, Clementine in the Kitchen is a charming portrait of a family of gastronomic adventurers, and a mouth-watering collection of more than 170 traditional French recipes. This Modern Library Food series edition includes a new Introduction by Jeffrey Steingarten, food critic for Vogue and author of The Man Who Ate Everything, winner of the Julia Child Book Award.
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