短命の食事長命の食事
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短命の食事長命の食事 ファイトケミカルが健康寿命を伸ばす
丸元淑生

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商品基本情報

  • 発売日:  2007年04月
  • 著者/編集:   丸元淑生
  • 出版社:   ワニブックス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  203p
  • ISBNコード:  9784847017131

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
これまでの栄養学だけでは脳も体も救えない!病気を防ぐ正しい食生活とは。栄養丸ごと料理のレシピつき。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 ファイトケミカルが健康寿命を伸ばす(ファイトケミカルがあなたを救う!/1日1個のリンゴで健康に! ほか)/第2章 本当にバランスのいい食事とは?(宇宙飛行士から正ぶ正しい食生活!/タラコを意図的に避けるのは正解とはいえない! ほか)/第3章 より健康でより長く生きる(サプリメントによるビタミンカバーは有効!/ビタミンEを摂っていれば心臓病にかかりにくい! ほか)/第4章 栄養丸ごと料理のレシピ(イワシの内臓を食べる!-「イワシの蒸し煮」レシピ/栄養分たっぷりのサンマはぜひ塩焼きで内蔵まで!-「サンマの塩焼き」レシピ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
丸元淑生(マルモトヨシオ)
1934年、大分県に生まれる。東京大学文学部仏文科を卒業。女性週刊誌、健康雑誌などの編集長を経て、現在、作家、栄養学ジャーナリスト、料理研究家。作家活動においては『秋月へ』『羽ばたき』などで芥川賞候補となるが、栄養学の豊富な蓄積をもとに病気を遠ざける健全な家庭料理を提唱、広く支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年07月09日

    この本のタイトルで目を惹かれました。普段の食事を少し工夫すれば、より長生きができるとこの本が教えてくれました。
    また、栄養丸ごと料理のレシピもついて、今それらの料理をチャレンジ中です。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年06月13日

    医食同源。
    毎日の食事を作る上でとても参考になります。
    サプリメントの知識もつきます。
    私はこの著者の本をダイエットバイブルにしています。。
    無謀なダイエットがどれほど危険であるかがよくわかります。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2007年06月12日

    先日、主人が人間ドッグに行った先のドクターより、薦められ購入。サラッ〜と読めます。本の中に記載されてる、「亜麻仁油」も購入予定です♪

    0人が参考になったと回答

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