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ピリ辛・韓流おかず
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ピリ辛・韓流おかず 6つのたれで簡単!おいしい! (特選実用ブックス)
秋山きよみ

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商品基本情報

  • 発売日:  2007年06月
  • 著者/編集:   秋山きよみ
  • 出版社:   世界文化社
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  159p
  • ISBNコード:  9784418073047

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ちょっと辛くてうまみもたっぷり、韓国流家庭料理レシピが満載。食卓をにぎやかにする114のレシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
6種の基本のたれの作り方/サラダ系/スープ/おかず系/煮物/焼き肉/ご飯と麺/チゲ、鍋

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
秋山きよみ(アキヤマキヨミ)
イラストレーター、料理研究家。イラストの分野では、広告や単行本、雑誌の表紙など幅広いフィールドで活躍し、現在東京デザイン専門学校非常勤講師。韓国家庭料理で定評のある全羅道出身の母に育てられ、幼い頃より大家族の食卓をまかなう手伝いをしながらさまざまな料理を覚え、2児の母としても日頃より経験を積み重ねてきた。現在も、よりおいしいアイディアを日々考え続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年01月27日

    基本のタレを作れば、冷蔵庫の中にあるもので簡単に本格韓国料理が楽しめます。韓国人の友人に作った時も好評でした。タレをもとにさらに自分流に韓国料理を開発していけそうです。いい買い物でした。

    1人が参考になったと回答

  • 韓流おかず
    不思議ぴーちパイ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年08月30日

    本屋さんで美味しそうだなと思って見てました。
    基本のたれをいろんな料理に応用して簡単に作れる家庭料理ばかりなので
    すごく実用的で毎日のごはん作りに役立ちそうです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    deep888
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2010年06月10日

    たれのことが知りたくて本屋で見ないで購入しましたが、たれはそんなに載っていません。でも、おかずがいっぱい載っているので料理するのには喜ばれそう。家族もこれ、作ってーと乗り気です。失敗したかなーと思ったのですが、買ってよかったかも。たれのマニアックなことを知りたいのであれば、他の本を探すか、本屋で見てからかうことをオススメします。

    0人が参考になったと回答

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