Cooking_with_Trout
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Cooking with Trout COOKING W/TROUT
Jane Bamforth

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商品基本情報

  • 発売日:  2003年
  • 著者:   Jane Bamforth
  • 出版社:  LORENZ BOOKS
  • タイトル:  Cooking with Trout:COOKING W/TROUT
  • 発行年:  2003年
  • サイズ:  Hardcover
  • ページ数:  96
  • 言語:   English
  • ISBNコード:  9780754812135

商品説明

Trout is one of the world's best-loved fish. What's more, it is low in fat and high in protein, minerals and vitamins. Opening with a practical look at the freshwater and sea varieties of trout available, this book presents valuable advice on how to choose the best fish, how to store, prepare and cook it, and the kitchen equipment that will help you achieve perfect results.
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