ウイスキー通
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ウイスキー通 (新潮選書)
土屋守

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商品基本情報

  • 発売日:  2007年10月
  • 著者/編集:   土屋守
  • 出版社:   新潮社
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  271p
  • ISBNコード:  9784106035937

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
アメリカンやカナディアン・ウイスキーの歴史は、建国の歴史でもある。18世紀、イギリスからの移民たちがライ麦を原料に蒸留酒を作ったのが新大陸での本格的なウイスキーづくりの始まりだった…。世界的ウイスキー・ジャーナリストが、今まで紹介されることのなかったアメリカとカナダのウイスキーを詳述。また、スコッチの最新事情やアイリッシュ、ジャパニーズの歴史と現状も詳説した、ウイスキー好きにとって待望の一冊。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1部 スコッチウイスキーの最新事情(ここ数年シングルモルトが非常に伸びていると聞きましたが。/業界の再編やオーナーの交替などが、このところよく起きていますが。 ほか)/第2部 アメリカンウイスキー(総論/バーボンウイスキーとその背景 ほか)/第3部 カナディアンウイスキー(総論/カナディアンウイスキーのつくり)/第4章 アイリッシュウイスキー(総論/アイリッシュウイスキーのつくり)/第5章 ジャパニーズウイスキー(総論/ジャパニーズウイスキーのつくり)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
土屋守(ツチヤマモル)
1954年新潟県佐渡生まれ。学習院大学卒。週刊誌記者を経て1987年に渡英。ロンドンで日本語情報誌の編集に携わる。帰国後、執筆活動に入る。1998年、「世界のウイスキー・ライター5人」に選ばれる。著書に『スコッチ三昧』(新潮社)、『モルトウィスキー大全』『ブレンデッドスコッチ大全』(小学館)など多数。2001年、スコッチ文化研究所を設立し、その代表に。2005年からは『THE Whisky World』の編集長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年11月23日

    ウイスキーエキスパート試験勉強用で購入しました。

    0人が参考になったと回答

  • 勉強用
    enprive
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年06月11日

    実際、侮ってました。
    初心者向けのQ&Aだと勝手に思い込んでいたんですが、
    ある程度のレベルの知識がないと読みこなせません。
    今回、著者の土屋氏が主催するウイスキーの資格の試験対策にと思って購入しましたが、
    参考書としてはベストアイテムです。
    お陰でウイスキープロフェッショナルに合格いたしました。

    0人が参考になったと回答

  • realamerican
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年12月14日

    スコッチ以外の情報も豊富。
    データも新しく新鮮。
    Q&A式の内容も良いですね!?

    0人が参考になったと回答

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