生物化学工学
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海野肇

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商品基本情報

  • 発売日:  1992年04月01日
  • 著者/編集:   海野肇
  • 出版社:   講談社
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  228p
  • ISBNコード:  9784061397491

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 バイオプロセスと生物化学工学/2 バイオプロセスの構成/3 生体触媒の特性/4 生物化学工学量論/5 生物化学反応速度論/6 バイオリアクター(生物化学反応器)/7 バイオプロダクトの回収と分離精製/8 バイオプロセスの実際

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