バイオ食品の驚異
  • Googleプレビュー

バイオ食品の驚異 食卓を変える新技術 (ブル-バックス)
石倉俊治

1,026円(税込)950円(税抜) 送料無料

獲得ポイント:

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  1993年01月20日
  • 著者/編集:   石倉俊治
  • 出版社:   講談社
  • サイズ:  新書
  • ページ数:  231,
  • ISBNコード:  9784061329522

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
本書は、前半に遺伝子組換え、細胞融合、組織培養、人工種子、バイオリアクターなどのバイオ技術を紹介し、後半にこれらの技術の利用により、実際の家畜、魚、野菜、殻類、キノコ、酒類などがどのように変わりつつあるかを紹介している。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 従来型バイオ食品とニュー・バイオ/第2章 遺伝子組換えと細胞融合/第3章 組織培養、胚培養、葯培養/第4章 人工種子とマイクロチューブ/第5章 バイオリアクター生物の反応を工場で/第6章 家畜、魚のバイオ-トンビにタカを産ます/第7章 イネ、野菜、キノコのバイオ/第9章 バイオ食品は安全か?

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

ご注文できない商品

1,026円(税込)950円(税抜)

送料無料

お気に入りに追加

楽天kobo電子書籍版

この商品の電子書籍版は
まだありません。

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:新書

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      応仁の乱
      応仁の乱

      呉座勇一

      972円(税込)

    2. 2
      健康診断は受けてはいけない
      健康診断は受けてはいけない

      近藤 誠

      799円(税込)

    3. 3
      テレビじゃ言えない
      テレビじゃ言えない

      ビート たけし

      799円(税込)

    4. 4
      なぜ、東大生の3人に1人が公文式なのか?
      なぜ、東大生の3人に1人が公文式なのか?

      おおた としまさ

      842円(税込)

    5. 5
      がさつ力
      がさつ力

      千原 せいじ

      842円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ