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あしたば文化論
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あしたば文化論
金田弘則

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年02月
  • 著者/編集:   金田弘則
  • 出版社:   文芸社
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  272p
  • ISBNコード:  9784286058856

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
徐福伝説の基層には、八丈島の野草アシタバがあった。今日、健康野菜として注目されているアシタバー日本はもとより中国古来の、アシタバに関する数多の文献を渉猟・検証し、その歴史・栽培・料理・味覚・滋養にいたるまで、様々な観点から描いた文化史的にも貴重な一書。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 大いなる島(壮大なロマンへの船出/どこから来たのか八丈島縄文人 ほか)/第2章 あしたば文化論(アシタバの実像を求めて/スケールの大きい始祖伝説 ほか)/第3章 あしたば風土記(アシタバ・アザミの糞くらべ/八丈島民は大の酒好き ほか)/第4章 あしたば文献考(中国の文献/わが国の文献 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金田弘則(カネダヒロノリ)
昭和16年、東京都八丈島に生まれる。北海道大学農学部卒業。東京でソフトウェア会社に勤務。昭和48年、八丈島に戻り農業を始める。南海タイムス記者。読売新聞社会部記者(八丈島通信部)。現在、花卉園芸植物栽培・育種に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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