ロシア文学の食卓
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ロシア文学の食卓 (NHKブックス)
沼野恭子

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年01月
  • 著者/編集:   沼野恭子
  • 出版社:   NHK出版
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  249p
  • ISBNコード:  9784140911266

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
難解で深遠なイメージがつきまとうロシア文学。だが、実際はけっして暗く重苦しいものではない。即物的な「食」「料理」という観点に注目してみると、さまざまな食事風景が描写されてきたことに気づく。皇帝の豪華な晩餐に、素朴だが家族で囲む食卓…。食卓に現れる料理の数々は、ロシアの多様な地域性、宗教、ときには時代背景や思想をもわれわれの眼前にうつしだす。ロシア文学を、「食」というプリズムをとおして読みなおし、その多彩な世界を浮かびあがらせる、味わい深い一書。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 前菜/第2章 スープ「第一の料理」/第3章 メイン料理「第二の料理」/第4章 サイドディッシュ/第5章 デザート/第6章 飲み物

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
沼野恭子(ヌマノキョウコ)
東京生まれ。東京外国語大学卒業、東京大学大学院博士課程(比較文学比較文化)単位取得満期退学。現在、東京外国語大学教授。NHKテレビ「ロシア語会話」の講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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