食育基本シリーズ(3)
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食育基本シリーズ(3) 作る
こどもくらぶ編集部

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【内容情報】(「BOOK」データベースより)
この第3巻では、調理方法の基礎をくわしく説明するとともに、みなさんにもかんたんに作れる、ごはん、野菜、魚、肉、デザートのレシピを、和風、洋風それぞれ1品ずつ紹介しています。

【目次】(「BOOK」データベースより)
料理をするってどういうこと?/調理の基礎をマスター(包丁を使いこなそう/野菜を調理しよう/魚を調理しよう/肉を調理しよう/調味料を使いこなそう/もりつけよう/献立を考えよう)/さぁ!作ってみよう(ごはんのレシピ/野菜のレシピ/魚のレシピ/肉のレシピ/デザートのレシピ)

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