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Murakamimagicでハッピー介護食
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Murakami magicでハッピー介護食 かみやすく飲み込みやすく、人気メニューが大変身。
村上祥子

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年04月
  • 著者/編集:   村上祥子
  • 出版社:   中央法規出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  207p
  • ISBNコード:  9784805831489

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
介護食だって、こんなにおいしくできる!定番のおかずからデザートまで、118通りのしあわせレシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
主菜/副菜/汁物/主食/おやつ/ハッピー介護食、献立の立て方5か条

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
村上祥子(ムラカミサチコ)
料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、子どもたちからシニアまで、食べ力をつけることへの提案に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • ハッピー介護食
    tsunta0529
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年09月07日

    最近、母が入れ歯が合わなくなり、噎せる回数が増えて、気になっていました。この本に、出会えてよかったです。お値段が少し高く感じて、手元に来るまでは不安でした。介護食出なく、普段の献立に役立ちます。作り安い簡単なレシピで、検索も、分かりやすく、作るのに負担になりません。是非、同じようなかたにオススメしたいです。

    1人が参考になったと回答

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