ベーグルサンド超簡単レシピ
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ベーグルサンド超簡単レシピ 食べ方のアイディアbook
山口奈央

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年06月
  • 著者/編集:   山口奈央
  • 出版社:   PHP研究所
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  79p
  • ISBNコード:  9784569703602

商品説明

いつも同じ食べ方で、だんだん飽きてきた。。意外に知られていないベーグルのいろんな美味しい食べ方。定番の食べ方以外にも、実は和の食材やエスニックとの相性もバツグン。スイーツにも、しっかりした食事にも早変わりするのです! はさむものを工夫するだけでいろいろアレンジがききますし、残ったおかずをはさむだけ、などでもとっても美味しくいただけます。本書では、みんなが試して美味しかったベーグルサンドのレシピを中心に紹介。おおまかなレシピなので、料理が苦手な人もすぐ作れるベーグルです。卵やバターを一切使わず、小麦粉・水・塩というシンプルな材料だけで作られているベーグル。「低カロリー」「低脂肪」「ノンコレステロール」とダイエットにも適した食材です。ぜひ日替わりで、時間のない朝食は簡単に、手軽に持ち運べるので昼食にも。そして、残業の夜食など、本書のざっくり簡単レシピで楽しんでください。           
●はじめに 
●ベーグルとは? 
●ベーグルの歴史 
●NEW YORK HOT BAGLE 
●BAGLEを作ろう 
●breakfast 
●lunch 
●snack 
●dinner 
●ペーストレシピ 
●プレーンベーグルの紹介 
●Shop List 
●著者略歴

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ベーグルは、お店やフレーバーによって、味も食感も異なり、洋風/和風問わず、いろんな食べ方を楽しめるのが特徴です。ベーグルの楽しみ方を知る一冊。

【目次】(「BOOK」データベースより)
breakfast(こんがり焼いたブラックペッパーチーズサンド/サーモンとチーズのとろとろオムレツサンド/キムチ納豆チーズのねばねばスタミナサンド ほか)/lunch(メキシコ風チリビーンズサンド/ホクホクかぼさつサンド/お豆&野菜たっぷりフムスサンド ほか)/snack(ざくざくクルミのハチミツチーズサンド/チョコバナナベーグル/お手軽アップルパイ風サンド ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山口奈央(ヤマグチナオ)
1978年、東京生まれ。亜細亜大学国際関係学部卒。現在は、ニフティ株式会社にてテーマサイトの企画・運営を担当。アメリカ留学をきっかけにベーグル好きとなり、ベーグル情報サイト「@bagel」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2009年06月02日

    あまりにも薄い上に小さく高価なので驚きました。正直この値段では内容も物足りない気がしますね。
    一番気になったのはベーグル=低カロリーの部分。小麦を使っているんですから他のパンに比べれば少ないかもしれませんが決して低カロリーにはならないと思うのですが・・・これだけベーグルを知っている方が書かれているのにここをこのように書いてあるのが気になる。

    2人が参考になったと回答

  • 薄くて小さい!
    amadews
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2009年06月19日

    写真がメインなのでパラパラッとすぐに読めちゃいます。
    バッグに入れて携帯できるサイズですが、持ち歩くメリットは全くないので(笑)正直なぜこのサイズにしたのか不明です^^;
    もっと大きくしてレシピも増やせば良かったのに……
    ディップの種類が多めに紹介されていたので、今度作ってみます。

    0人が参考になったと回答

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