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あれも、これも、おいしい手作り生活。
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あれも、これも、おいしい手作り生活。 (Sanctuary books)
まめこ

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年07月
  • 著者/編集:   まめこ
  • 出版社:   サンクチュアリ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  229p
  • ISBNコード:  9784861139321

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商品説明

いつもは買っている市販品をおうちで作ろう!ベーコン、味噌、ヨーグルト、ポン酢、手打ちパスタ、ゆば・・・などなど、「こんなものまで自分で作れるのか」という驚きのレシピが盛りだくさん。

シャカシャカふるだけで作れる簡単で美味しいバターから、段ボールを利用した
簡易スモーカーで手間隙かけて作るハムまで全113品の自家製レシピを掲載!
また、「コツ」や「失敗しやすいポイント」「毎日の料理に役立つプチ情報」などをコミックで解説しているので、初心者でも安心してチャレンジできます!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
いつもは買っているものをおうちで手作りしよう。「こんなものまで自分で作れるんだ!」という驚きのレシピがいっぱい!春夏秋冬を味わいつくす、手作り食品のすべて。

【目次】(「BOOK」データベースより)
春(バター/カッテージチーズ ほか)/夏(鷹の爪/一味唐辛子 ほか)/秋(パスタ/ピザ ほか)/冬(味噌/かまぼこ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
まめこ(マメコ)
埼玉県生まれ。大学では国際関係学部、インドネシア語を専攻。その後インドネシア・バンドゥンへ2年間留学。帰国後、現在の活動を開始する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    m223055
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年10月09日

    バターやチーズ、ヨーグルト、ジャム、グミ、あんこ
    きなこ、パン系、なめたけ、練乳、キャラメル、
    ドレッシング、調味料系(タバスコ、ゆずこしょう、ソース等々)、色んな種類のカレー、梅干し、梅酒、ガムシロップ
    麺類、ハム、ベーコン、コンビーフ、スモークサーモン
    あじの干物、さんまのみりん干し、いかの一夜干し・するめ
    ビーフジャーキー、アンンチョビ・ナンプラー、
    ツナ、リンゴ酢、マサラチャイ、せんべい、味噌、練り物系
    納豆、こんにゃく、豆腐・豆乳・おから、高野豆腐、がんもどき 漬物系(たくわん、いかの塩辛、キムチ)、切干大根
    ほうじ茶、甘酒など
    家で作れるなんてって感じのがいっぱいのってます。
    途中まんがみたいに書いてあるのでみてて面白いです☆

    8人が参考になったと回答

  • (無題)
    0707りら
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2009年11月11日

    手作りで思いもかけないものが作れそう…と期待して買いました。
    結果は、レシピ本としては失敗。漫画としては絵柄が好みに合わない。サイズも小さいし、字が細かく、ごちゃごちゃして見づらい。それに、こつは後ろのページに分かれていて、よく読んでからでないとわかりにくい。と、あんまり実用向きではありません。こんなこともできるんだという流行のエッセイ漫画としてなら、好みが合えばいいかもしれませんが…
    レシピとして使うのならば、きちんと料理本の体裁の物を買うべきだったと後悔しています。値段もそんなに安くはないので、あまりおすすめできません。最初によくレビューを読んでからにすればよかったと思いました。

    7人が参考になったと回答

  • (無題)
    りまちゃん5200
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2009年10月06日

    本屋さんのレジ近くでちらっと見てこちらで購入しました。内容は作者が漫画であれこれ手作りします。タバスコまで作っているのはすごいと思いました。が、色々作っているわりには内容が薄い・・というか、どれも素人手作りの域という感じでした。プロの方に教わって作っている・・という内容だったらもう少し読み応えあったかな??図書館で借りる程度でよかったかも〜というのが率直な感想です!もうオークションに出してしまおうかと思ってます。

    5人が参考になったと回答

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