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お料理教室をはじめたい!
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お料理教室をはじめたい! 自分らしい教室の作り方がわかる本
成美堂出版株式会社

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
いろんなお教室にいろんな人が集まって、いろんなお料理やお菓子を楽しみながらつくる…そんな素敵なお料理教室をたくさん紹介。予約の取れないお教室11。自宅で教室をひらくには?人気教室に学ぶ生徒さんの集め方。レッスンのコース・メニュー・レシピの作り方。

【目次】(「BOOK」データベースより)
Special Interview 浜内千波さんー料理教室を30年続けている料理研究家/1 自分テイストいっぱいの料理教室のはじめ方(素朴で味わい深いおいしさを伝えるーLE CAF´E DU BONBON/本場のレストランで覚えた技術と味が魅力ーイル・クッキアイオ イタリア料理教室 ほか)/2 料理教室をはじめるまでの15のStep(教室のコンセプトを明確にする/料理の分野と教え方のスタイルを決める ほか)/3 スキル&センスをアップするためのHow to(料理教室オープンには、どんなスキルが必要?/料理の腕を磨くために、専門スクールに通う ほか)/4 生徒集めを成功させるPR術(生徒集めに有効なPR方法/インターネット活用が先輩たちの成功のカギ ほか)

みんなのレビュー

  • 将来の夢?
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2011年01月25日

    教えるもの以外に何を学んでいるのか…など
    色々と勉強になりました。

    0人が参考になったと回答

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