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糖尿病でもおいしく食べたい!
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糖尿病でもおいしく食べたい! 58の献立と325のレシピ (実用best books)
検見崎聡美

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
一日の適正エネルギーが1600kcalの人を基準に、1400kcal、1800kcalの人も使えるようになっている。食事療法初心者の方や、今よりカロリーを控えたい方のために、カロリーコントロールを最優先した内容とする。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 糖尿病という病気と食事のポイント/2 主食となる料理/3 朝食メニュー/4 昼食メニュー/5 夕食メニュー/6 お弁当メニュー

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金城瑞樹(カネシロミズキ)
かねしろ内科クリニック。鶴間かねしろ内科クリニック理事長。横浜市立大学医学部卒業後、同大学院に進学。横浜市立大学医学部付属浦舟病院(現市民総合医療センター)糖尿病専門外来、横浜労災病院内分泌・糖尿病外来を経て、かねしろ内科クリニック及び鶴間かねしろ内科クリニックを開業。横浜市・ベイサイドクリニック副院長、横須賀市・中島内科クリニック副院長も兼務。日本体育協会公認スポーツドクター

検見崎聡美(ケンミザキサトミ)
料理研究家・管理栄養士。料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後は、雑誌や書籍などで活躍。料理初心者でも手軽においしく作れる料理で人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    tomaton21
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年02月02日

    家族のひとりが突然、糖尿病と診断され購入しました。本の内容は、見やすくてとても良かったです。朝食・昼食・夕食の各献立がメイン料理と副食の組み合わせ表示され、わかりやすく、また自由に組み合わせできるようカロリー表示も親切。懲りすぎていない料理や食材なので、近所のスーパーでの調達で十分。この本は買ってよかったです。

    3人が参考になったと回答

  • 薄味設定です。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年08月09日

    レシピ通りに料理すると、やっぱり薄めですが、好きな料理が載っているのでそれを食べられるだけ嬉しいです。自分用に1冊持っていたのですが、友人に頼まれ2冊目購入です。レシピ量も多く庶民的な料理ばかりでおすすめです。

    1人が参考になったと回答

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