やさいのおやつ
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やさいのおやつ
山崎しづか

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
人参のマフィン、ズッキーニのパウンドケーキ、ほうれん草のシフォンケーキ、じゃがいもドーナツ、黄な粉クッキー、かぼちゃのおはぎ、アボカドとバナナのスムージー、さといものティラミス、トマトのグミ、豆腐のレアチーズケーキ、さつまいものアイスクリーム、白玉団子の枝豆餡、パプリカのムース、ねぎのおやき、トマトのコンポート、大根のジャム、など。野菜の素材が生きた、とっておきのお菓子を作りました。

【目次】(「BOOK」データベースより)
お菓子を作る前に/1 MUFFINS/2 POUND CAKES/3 CHIFFON CAKES/4 OTHER BAKED GOODS/5 CAFE MENU/6 SNACKS/7 JAM AND COMPOTE/8 COLUMN

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山崎しづか(ヤマザキシズカ)
おやつコーディネーター。静岡県伊東市出身。東京製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ等で経験を積ん後に独立し、お菓子教室「swinging bird kitchen」を立ち上げる。2005年に男の子を出産。2006年9月よりブログ、「わたしのおやつ。こどものおやつ。」を開設。生活に溶け込むようなおやつ作りをモットーにお菓子レシピと子育て日記を綴っている。また、お菓子ユニット「coucou spoon」としてイベントやケータリングの活動も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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