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韓国おつまみ
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韓国おつまみ かんたん、ヘルシー (大空ポケット新書)
八田靖史

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年10月
  • 著者/編集:   八田靖史
  • 出版社:   大空出版
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  191p
  • ISBNコード:  9784903175256

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ビビンバやナムルなどの王道から、知られざる逸品まで、124品の「韓国おつまみ」が勢ぞろい。レシピは東京都内の人気韓国料理店で実際に使われているものが多く、おいしさは格別です。キムチや唐辛子を使ったピリ辛おつまみは甘めの韓国焼酎で。ちょっと油っぽいチヂミやナムルはマッコリで。晩酌を韓流に彩る、簡単おつまみレシピ集です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 ササッと一品/第2章 手軽に和え物、刺身/第3章 韓国といえば焼肉、チヂミ/第4章 ジュジュッと炒めて/第5章 あつあつ韓国式鍋、煮物/第6章 しめくくり/第7章 おいしい韓国「豆知識」

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
八田靖史(ハッタヤスシ)
コリアン・フード・コラムニスト。1976年生まれ。東京学芸大学アジア研究学科卒業。1999年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりハマる。2001年に韓国料理をテーマにしたメールマガジン「コリアうめーや!!」を創刊。同名のホームページも開設し、雑誌、新聞などでも執筆活動を開始する。日々、食べている韓国料理を日記形式で紹介するブログ「韓食日記」も運営中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    みゆママ1963
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年02月04日

    韓流にはまっている娘の為に購入しました。思ったより小さいサイズでビックリ!これから頑張って韓国料理をマスターさせます。

    0人が参考になったと回答

  • 韓国料理を身近に
    ソジュンハン サラム
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年03月21日

    韓国好きが講じて韓国料理まで好きになって、食べに行くだけじゃなくて自分が作ってみようと思い始め、本を購入しています。とても分かり易く写真もキレイでポケットサイズなので利用し易いです。

    0人が参考になったと回答

  • 私にも作れそうです
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2010年02月07日

    写真と作り方が一つのページに載っているのでわかりやすい。著者の八田靖史氏の他の本も読んだことがあるのですが、他の本もなかなか面白いです。

    0人が参考になったと回答

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