ロスアンゼルスのおいしい生活
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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ローズ・ストーリー・ファームでバラの香りに包まれながら散策とランチを楽しんだあと、伝説のシェフ、イシさんからカリフォルニア料理を学び、最後にラブリーなカリフォルニア・カップケーキでティータイム。ロスアンゼルスのおいしいひとときを…。

【目次】(「BOOK」データベースより)
Rose Story Farm-LAから小さな旅ローズストーリーファーム/Ishi’s Kitchen-イシさんのカリフォルニア・クッキング/クラシックミートローフ/チリビーンズテキサススタイル/ポークチョップ&ポテトパンケーキ/バッファロー・チキンウイング/クラブケーキ&ペンネ・ゴルゴンゾーラ風味/シュリンプ・ポップコーン/ツナのパネグリエ/イシズ・トルティーヤピザ〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
イシ
本名、石川正行。調理人としてロスアンゼルスで「イシズキッチン」を開業し、多くのハリウッドセレブの人気のお店に。閉店後、レストランのコンサルタントとして活躍。現在はコンサルタントの他にジュエリーデザイナー、アンティークの販売なども手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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