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「売れる」仕掛けはこの人に聞け!
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「売れる」仕掛けはこの人に聞け! 奇跡の“カリスマバイヤー”秘伝 (East Press business)
内田勝規

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年04月
  • 著者/編集:   内田勝規
  • 出版社:   イースト・プレス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  223p
  • ISBNコード:  9784781603759

商品説明

12年連続売上減少と苦境にあえぐ百貨店業界。

そんな中、著者内田勝規は、生キャラメル・牛乳プリンなどを大ヒットさせ、東武百貨店の北海道物産展を年商1.5億円から16億円と日本一の売上に急成長させた。
彼は、この消費縮小・ニーズ多様化の時代に「売れるモノ」「売れる売り方」をどう仕掛けてきたのか!?
TVでも話題沸騰中の「日本一の物産展」仕掛け人、カリスマバイヤー内田勝規が瞠目の一部始終を明かす待望の著書!!

北海道スイーツ、ラーメン情報も満載!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
前年売上げ1億5千万円だった「北海道物産展」で初担当の2001年秋に4億円を売り上げ、さらに2004年には年間売上げで日本一(約13億)を達成、2008年初夏の物産展では、会期13日間での売上げ初の5億円越えを実現した文字通りの物産展のカリスマバイヤー内田勝規。彼は、この消費縮小、ニーズ多様化の時代に「売れるモノ」「売れる売り方」をどう仕掛けてきたのか??!瞠目の一部始終を明かす待望の著書。北海道スイーツ、ラーメン情報も満載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 「非日常感」を武器に、売り場を生き返らせろ!-「『夢』と『感動』で稼ぐ」仕掛け/2章 地元で食べつくされる「真実の珍味」を限定輸入!-「『非日常性』で売り上げる」仕掛け/3章 「北海道」を風ごと、大地ごと再現したい!-「『希少性の法則』で集客する」仕掛け/4章 若い女性を百貨店に「甘い蜜」で誘いこめ!-「『既存客層のワク』をとっぱらう!」仕掛け/5章 戦うラーメン店主!トップをめざすプロフェッショナルたちを口説け!!-「多店舗化しつつクオリティ維持」の仕掛け/6章 「売れる」の裏には哲学と物語があるー「顧客の『忠誠』を獲得する」仕掛け/7章 「主力商品」をどうやって引き立てるかー「1人により多く買ってもらう」仕掛け

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
内田勝規(ウチダカツノリ)
中央大学卒業後、東武百貨店入社。文字通りの“物産展のカリスマバイヤー”。初担当した2001年秋・東武百貨店「北海道物産展」では4億円を売り上げ(前年の売上げは1億5千万)、さらに2004年には年間売上げで日本一(約13億)を達成。また奇しくも百貨店が売上高でコンビニに追い抜かれた2008年初夏の物産展では、売上げ初の5億円越えを実現した(物産展会期はいずれも各13日間)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • カリスマバイヤー内田氏のノウハウ!
    jita-hiro
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年04月19日

    内田氏の凄さは「売れる」ことを考えて商品提案や販売提案に徹していることである。つい見失いがちになるお客様視点を常に持っており、その考えをもとに、実際に結果を出してきたから、発言に重みがある。
    物産展に携わる人もそうでない人も、食品に関係する仕事をしている方にぜひ薦めたい。この本にあるような「売れる仕掛け」を全国の生産者や小売業者が始めたら、新しいヒット商品が次々と生まれ、消費も喚起されるだろうし、日本ならではの新しい食文化ももっと醸成されていくと思う。

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