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食品と科学_2009年_12月号_[雑誌]

食品と科学 2009年 12月号 [雑誌]
食品と科学社

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年11月28日
  • 出版社:  食品と科学社
  • サイズ:  B5
  • 楽天ブックス雑誌コード:  04489
  • JANコード:  4910044891297

商品説明

食品関係専門誌

【内容紹介】
特集 食品企業の喫緊の課題と今後の見通し-再編が進む国内食品産業の課題と展望、不景気の食品工場のなすべきこと/リポート-韓国の料理と食文化(前編)/エグゼクティブ(経営幹部)への手紙-認証取得後も変わらないのはなぜ?

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