食品と科学_2010年_05月号_[雑誌]

食品と科学 2010年 05月号 [雑誌]
食品と科学社

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年04月28日
  • 出版社:  食品と科学社
  • サイズ:  B5
  • 楽天ブックス雑誌コード:  04489
  • JANコード:  4910044890504

商品説明

食品関係専門誌

【内容紹介】
特集 CO2排出量削減に向けての課題と対策-食品産業におけるCO2排出量削減に向けての課題、CO2排出量削減に向けた包装ごみの発生抑制/ブランド魚-ホッキガイ/[視点]食品企業の社会的責任-食品中小企業のための行動指針-食品安全への取り組み

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