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ecocolo_(エココロ)_2008年_10月号_[雑誌]

ecocolo (エココロ) 2008年 10月号 [雑誌]
エスプレ

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商品基本情報

  • 発売日:  2008年08月20日
  • 出版社:  エスプレ
  • サイズ:  A4変
  • 楽天ブックス雑誌コード:  12069
  • JANコード:  4910120691087

商品説明

【特集:簡単・無駄なしヘルシーごはん】
行きつけの精進料理店で、食と調味料について語ります!

◆Interview:中谷美紀
『加えるべきは、ほんのひと手間! しあわせな食の味わい 』

■Food Issue of Japan
日本の食事情、知っていますか?

■シェフ・管理栄養士に教わる
さしすせそ大事典

■時間短縮エコレシピ vol.1
短時間で作る、朝ごはん&お弁当
和食:飯島奈美

■My Favorite Seasoning
気になるあの人、あの店のさしすせそ調味料!
平野レミ、カヒミ・カリィ、雅姫、小林 崇

■光熱費削減エコレシピ
素材を生かす、お手軽ごはん
リビングフード:いとうゆき

■My Favorite Seasoning
気になるあの人、あの店のさしすせそ調味料!
鈴木登紀子、大橋マキ、天野ひろゆき、野宮真貴

■ゴミ軽減エコレシピ
食材を使い切って作る、3日間の晩ごはん
マクロビオティック:奥津典子

■My Favorite Seasoning
気になるあの人、あの店のさしすせそ調味料!
BROWN RICE CAF遵ッ、Asuka、根津の谷、Al che-cciano

■時間短縮エコレシピ vol.2
1週間〜2カ月ほど使い回せる、 保存ごはん
洋食:内田真美

■My Favorite Seasoning
気になるあの人、あの店のさしすせそ調味料!
le risa、きじむなー、酢重ダイニング、Merleau Pannonica

■あると便利な調味料グッズを集めました
さしすせそ調味料を計って、作って、保存しよう

【内容紹介】
特集 決め手は・さしすせそ調味料!-簡単・無駄なし・ヘルシーごはん/Interview-中谷美紀/野菜が主役!楽々ごはんー「玄米甘酒の野菜グリル」/表紙ー中谷美紀

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