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料理王国_2008年_05月号_[雑誌]

料理王国 2008年 05月号 [雑誌]
料理王国社

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商品基本情報

  • 発売日:  2008年04月05日
  • 出版社:  料理王国社
  • サイズ:  A4変
  • 楽天ブックス雑誌コード:  19441
  • JANコード:  4910194410584

商品説明

料理好きな人・料理人のための料理専門誌

【内容紹介】
特集 日仏交流150周年記念・フランス料理は世紀を越えて-日仏老舗ホテルが再現する料理、横浜港開港150周年に寄せて、輝き続ける時代を築いた名店、グランシェフたちの日仏交流、ソロリエ今昔&パリのワインバー史、フランス料理の未来を担う次世代のシェフファイル/第2特集 ビール好き料理人が教える-休日のひと品レシピ〜日本の地ビール厳選50銘柄を味わう/連載「すきやばし次郎」-すし屋の心得・その6

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