図説一度は食べたい地魚、旬と産地
  • Googleプレビュー

図説一度は食べたい地魚、旬と産地 (講談社+α文庫)
成瀬宇平

1,027円(税込)送料無料

獲得ポイント:

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  1996年06月20日
  • 著者/編集:   成瀬宇平
  • 出版社:   講談社
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  408p
  • ISBNコード:  9784062561495

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食べ慣れたサケ、サンマ、カツオなどにも「旬のおいしさ」がある。いろいろな理由で市場に出ない地魚も、その時季、その土地に出かければ味わうことができる。「旬と産地」を知ると「おいしい魚を食べる」愉しみがこんなに違ってくる。専門家三人が食べ方、見分け方をイラスト入りで詳述。土地土地でちがう呼び名もできうるかぎり紹介した。

【目次】(「BOOK」データベースより)
北海道・東北の地魚/関東の地魚/信越・北陸の地魚/東海・近畿の地魚/中国・四国の地魚/九州・沖縄の地魚

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

ご注文できない商品

1,027円(税込)

送料無料

お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:文庫

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      君の膵臓をたべたい
      君の膵臓をたべたい

      住野よる

      720円(税込)

    2. 2
      岳飛伝 9 曉角の章
      岳飛伝 9 曉角の章

      北方 謙三

      648円(税込)

    3. 3
      女子中学生の小さな大発見
      女子中学生の小さな大発見

      清邦彦

      464円(税込)

    4. 4
      教団X
      教団X

      中村 文則

      864円(税込)

    5. 5
      明けない夜の危険な抱擁
      明けない夜の危険な抱擁

      リサ・マリー・ライス

      979円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ