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ソムリエを楽しむ
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田崎真也

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商品基本情報

  • 発売日:  1996年10月16日
  • 著者/編集:   田崎真也
  • 出版社:   講談社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  220p
  • ISBNコード:  9784062081573

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
第8回世界最優秀ソムリエコンクールに優勝し、世界の頂点にたった著者が、「少しでも気軽に楽しくワインに接する」コツを伝授する。

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 赤玉ポートワイン-初めてのワイン/第1章 メドック-天職との出会い/第2章 ドイツワイン-サービスの勉強/第3章 デリカ・デキャンタ-チーズとワインで地獄の自主トレ/第4章 シャトー・マルゴー-フランスを目指す/第5章 フィクサン-憧れの黄金の斜面へ/第6章 ヴァン・ドゥ・ターブル-ボルドーに暮らす/第7章 サヴニエール-ワインの学校に通う/第8章 ジュヴレイ・シャンベルタン-再びブドウ畑へ/第9章 コート・ロティ-ワインリストを作る/第10章 ボルドー-初めてコンクールに出場する/第11章 カルヴァドス-全国最優秀ソムリエ・コンクール優勝/第12章 シャブリ-世界ソムリエ・コンクール優勝/おわりに マテウス・ロゼ-ワインの原点

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