【8月24日01時00分~07時59分まで】  全品ポイント2倍以上! 
食品衛生学第2版
  • Googleプレビュー

食品衛生学第2版 (新栄養士課程講座)
宮沢文雄

2,376円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  1997年03月
  • 著者/編集:   宮沢文雄金井美恵子
  • 出版社:   建帛社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  247p
  • ISBNコード:  9784767901732

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 食品衛生学総論/第2章 食品と微生物/第3章 食品の変質と防止/第4章 食中毒/第5章 経口伝染病/第6章 衛生指標菌と異物/第7章 食品と寄生虫および衛生動物/第8章 有害物質による食品汚染/第9章 食品添加物/第10章 器具および容器包装に関する衛生/第11章 食品衛生対策

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

ご注文できない商品

2,376円(税込)

送料無料

お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ