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健康・栄養食品事典(’98-’99改訂新版)
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健康・栄養食品事典(’98-’99改訂新版) 機能性食品・特定保健用食品
漢方医薬新聞編集部

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【目次】(「BOOK」データベースより)
総論 健康・栄養食品の現況/健康食品-植物性食品(ハチミツ・ローヤルゼリー類/キノコ食品類/葉緑食品類/種子/胚芽・果実・同エキス類/薬用植物類/植物性油脂類/天然酢)/健康食品-動物性食品・酵素・菌類・海産物ほか(動物性エキス/酵素・酵母・菌類/海水産物)/健康茶・健康水・ダイエット食品(中国茶・緑茶類/健康茶・野草茶類/ハーブティー類健康みず/ダイエット食品)/保健食物(野菜・キノコ類/豆・イモ類/果実・種実類/魚介類)/栄養・機能性成分(ビタミン類/ミネラル類/機能性成分)/情報編(商品情報/企業情報/製造・卸・販売企業一覧)

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