国際マナ-入門(グルメ編)
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国際マナー入門(グルメ編)
辻下忠雄

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商品基本情報

  • 発売日:  1995年12月
  • 著者/編集:   辻下忠雄
  • 出版社:   たちばな出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  251p
  • ISBNコード:  9784886925831

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 もっとインターナショナル 日本にもこんな素敵な時代があった/第1章 ナイトクラブと料亭と/第2章 感じ方は十人十色/第3章 美食会のすすめ/第4章 フランス料理と中国料理/第5章 思い出のメニュー裏話/第6章 いいサービスがあってはじめて完成するもの/第7章 新理論・おいしさの持続性/第8章 国際人養成に向けて/第9章 超特選美食会旅行団

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