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香港美食大神
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香港美食大神 史上最強の香港レストランガイド
蔡瀾

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商品基本情報

  • 発売日:  1997年05月01日
  • 著者/編集:   蔡瀾
  • 出版社:   アミューズブックス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  224p
  • ISBNコード:  9784906613175

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
『料理の鉄人』でおなじみ!あの食通が、高級店から屋台まで舌に任せてホンネ批評。誰もがひれ伏す満腹グルメ指南書。

【目次】(「BOOK」データベースより)
広東料理/上海料理/北京料理/四川料理/潮州料理/杭州料理/西洋料理/日本料理/エスニック料理/粥・麺店/甜品・〓〓

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