酒飲みのための魚のはなし
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酒飲みのための魚のはなし
千石涼太郎

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商品基本情報

  • 発売日:  1998年06月
  • 著者/編集:   千石涼太郎
  • 出版社:   朝日ソノラマ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  236p
  • ISBNコード:  9784257035374

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
刺し身、煮魚、焼魚。白子、卵巣、頬の肉。塩辛、握り、昆布じめ。フライ、天ぷら、竜田揚げ。釜揚げ、ちり鍋、炭火焼き…。「ああ、日本人に生まれてよかった」の一冊、誕生。

【目次】(「BOOK」データベースより)
鮪の章/秋刀魚の章/鯛の章/鮃の章/河豚の章/〓の章/鮭の章/帆立貝の章/海胆の章/海老の章/蟹の章/烏賊の章

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