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カクテルブック
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カクテルブック おしゃれに自分でつくる
小山美樹

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商品基本情報

  • 発売日:  1992年11月01日
  • 著者/編集:   小山美樹
  • 出版社:   金園社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  63p
  • ISBNコード:  9784321404198

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
基盤を知ると、おいしさ倍増/ぜひそろえておきたい粋な小道具でプロ感覚/使い分けが楽しいこだわりが冴えるグラス選び/Harmonyに酔いしれるカクテル作り/基本テクニックをマスターする作り方の基本がポイント/カクテルベース、3種類カクテルに使う基酒とは?/全体のハーモニーを保つ名わき役の副材料たち

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