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商売するならぜったいパン屋
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商売するならぜったいパン屋 パン屋とは幸せな商売でござい
広瀬満雄

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年06月
  • 著者/編集:   広瀬満雄
  • 発行元:   リヨン社
  • 発売元:   二見書房
  • サイズ:  単行本
  • ページ数:  254p
  • ISBNコード:  9784576010762

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
広瀬満雄のどんどん売れるおいしいパン屋さん。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 小さい店で巨大資本に勝つ!/第2章 短期間で繁盛店を作れる理由/第3章 商圏はあなたの店の商品が作っていく/第4章 繁盛店になるための経営戦略/第5章 サービスレベルが高ければ儲かるチャンスも多い/第6章 繁盛店を築くのは優れた人間力/第7章 あなたはここから頑張れる!思うようになるのが人生だ!/第8章 強い信念によって強い人間が生まれる

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
広瀬満雄(ヒロセミツオ)
昭和26年、東京杉並区高円寺のパン屋(丸十ヒロセパン)の三男として生まれる。東京経済大学経営学部を卒業後、米国オークランドのパラルタラニー単科大学終了。その後、サラリーマンを経験し、1981年より東南アジア各国で製パン指導にあたる。翌年、ミツ・ベーカリーコンサルティング創業。94年、米国国務長官名で博士号(DBA)を授与される。95年、東京西荻窪に無添加パン工房「リスドォル・ミツ」を開店。98年、同じく西荻窪に揚げパンの専門店「二番館」を開店。同時期に株式会社アップフロントエージェンシーと共にハワイ店「サンシャイン・ベーカリー」開店。99年、新井薬師に「頑固ぱん」開店。コンサルタントとして、現在までに開店したベーカリーは約300軒。国内外のテレビ番組出演多数、講演も年間12回以上こなす。柔道二段、空手初段(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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