木村料理道（2）

著者：

木村祐一

出版社：

実業之日本社

サイズ：

単行本

ページ数：

127p

発行年月：

2005年11月

この著者の新着メールを登録する

1,500円 (税込 1,575 円) 送料無料

有名芸能人を多数虜にするのキム兄の味がわかる料理本、待望の第２弾！グルマンの心を鷲掴みにする酒の肴や麺など、技が光るレシピ多数。

掲載予定メニュー

スパゲティー：しじみスパゲティー／不思議だが美味しい、カニのアイスクリームスパゲティー
ごはん：スパムチャーハン／牛ミンチ卵とじ丼／しば漬けチャーハン／11穀米のネバトロご飯／相性バッチリ味噌チーズサンド
汁もの：豆乳導入シチュー／みそ汁にベーコン入れてみました／佃煮のみそ汁／梅干しと肉とレタスのスープ
サラダ：繊維を大切にした大根のシャキシャキサラダ／グリーンサラダwithジュースドレッシング／ロメインレタスサラダwithキム'sドレッシング／上品なクレソンのサラダ
鶏肉：風味抜群和風バンバンジー／鶏のから揚げにマーボーなあんかけてみました／鶏肉と九条ネギを簡単どろソースで／チキンソテーおろしソースかけ
豚肉：塩昆布で炒めると豚肉もずいぶん美味しくなります／豚肉と小松菜のオイスターソース炒め／豚しゃぶの梅ポン酢かけ
牛肉：牛肉のかわり天ぷら／牛肉をお吸い物で炒めてみました
魚と貝：イカのわたごとバター焼きそしてさらにチャーハン／サーモンステーキアンチョビソース／小エビのぷりぷりガーリックオイル焼き／フワッとサクッとおいしいフリット／つぶ貝とキノコのソテー、ガーリックバター風味／エビとブロッコリーのほんのりにんにくバターいため
おそうざい：うまぁ～い、冷たぁ～いおだしに野菜を浸してみました／京都では筍のバター焼き／箸すすみまくりこんにゃく／なすのホクホク田楽／きゅうりの一番旨い食べ方／ピーマン炒め with マルチな醤油
おやつ：ポテトフライとチップスとの間／豆腐をカマンベール扱いにしてみました

【目次】（「BOOK」データベースより）

スパゲティー／ごはん／汁もの／サラダ／鶏肉／豚肉／牛肉／魚と貝／おそうざい／おやつ

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

木村祐一（キムラユウイチ）
１９６３年２月９日京都府生まれ。ホテルマン、染色織人などを経て、２３歳でデビュー。お笑い芸人として多方面で活躍中。吉本興業所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

	この商品の関連ジャンルです。
	・本> 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず