東京・居酒屋の四季
とんぼの本 |
| 著者： | 太田和彦 ／飯田安国 |
| 出版社： | 新潮社 |
| サイズ： | 全集・双書 |
| ページ数： | 127p |
| 発行年月： | 2005年07月 |
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【内容情報】（「BOOK」データベースより） 春はぬる燗、焼蛤。夏は冷や酒、鰹のたたき。秋は秋刀魚に、いり銀杏。冬こそ燗酒、海鼠で一杯。春夏秋冬、肴で選んだ東京居酒屋３６選。 【目次】（「BOOK」データベースより） 春（湯島「シンスケ」―鮪のぬた／渋谷「とみ広」―やりいか煮 ほか）／夏（代々木上原「笹吟」―鰹のたたき／神田「みますや」―こはだ酢 ほか）／秋（四谷「ととや」―秋刀魚塩焼／築地「魚竹」―蛸のあら塩焼 ほか）／冬（根岸「鍵屋」―煮凝り／大塚「江戸一」―なまこ ほか） 【著者情報】（「BOOK」データベースより） 太田和彦（オオタカズヒコ） グラフィックデザイナー／東北芸術工科大学教授。１９４６年生まれ 飯田安国（イイダヤスクニ） 写真家。東京は新橋生まれ。日本大学芸術学部写真学科を卒業後、アメリカに渡り、サンフランシスコ・アート・インスティテュートを経て、写真家としての活動を始める。以後、雑誌などを中心に多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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