焼酎居酒屋＆バーエクセレント50

Nikkei visual

著者：	日本経済新聞社／太田和彦

出版社：

日本経済新聞出版社

サイズ：

単行本

ページ数：

127p

発行年月：

2005年11月

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今やその人気が不動のものとなった焼酎。居酒屋研究家の第一人者太田和彦氏が全国焼酎の旨い店を50軒選び抜き、その魅力と楽しみ方を余すことなく徹底紹介。太田ワールドの新境地がここに登場。

■目次
焼酎は新しいタイプの居酒屋を生んだ／太田和彦
麻布十番　IZAYOI
麻布十番　焼酎本山　喜虎
六本木　ひとしずく
六本木　酒友
六本木　YAKITORI　燃
渋谷　円山町　巖
渋谷　焼酎BAR　古典
渋谷　佐賀
表参道　BAR ballad BAR
三軒茶屋　糧
三軒茶屋　座○楽
恵比寿　元悦
恵比寿　恵比寿　寅寅
新宿　まねき屋
新宿　南風
四ツ谷　合点承知之助
四ツ谷　羅無櫓
池袋　BETTAKO
池袋　みやらび
新橋　以志井
虎ノ門　みついし
銀座　しんのすけ
赤坂　まるしげ夢葉家
市ヶ谷　嘉多蔵
目黒　青椿
浅草　ぬる燗
神楽坂　ちょい干してっ平
五反田　日南
八丁堀　stand bar maru
笹塚　炭豚豚
池尻大橋　乃　nonoji
下高井戸　おふろ
高円寺　きよ香
吉祥寺　「わ」
横浜・港北　どなん
横浜・桜木町　麺房亭
京都・中京区　長者庵孫助
大阪・本町　明治維新
大阪・北加賀屋　焼きとんya　たゆたゆ
大阪・堺　響あい
大阪・豊中　上野坂
神戸・灘　雅夢蘭
神戸・三宮　酎屋　しのぶ
福岡・六本松　芋
福岡・中州　喜家
福岡・大名　寺田屋
大分・府内町　こつこつ庵
鹿児島・天文館　夢限
鹿児島・天文館　焼酎天国
沖縄・那覇　小桜

索引

【内容情報】（「BOOK」データベースより）

進化、多様化、拡大化する焼酎銘店。太田和彦と堪能する、焼酎新境地ベスト５０。

【目次】（「BOOK」データベースより）

麻布十番　ＩＺＡＹＯＩ―大人の街、麻布のスタイリッシュな夜をつくる／麻布十番　焼酎本山喜虎―台湾テイストのインテリアで新鮮な炙り焼きを堪能／六本木　ひとしずく―大人が一人で、またグループで楽しめるダイニングバー／六本木　酒友―特選焼酎をたっぷり味わえる一流酒販店経営の居酒屋／六本木　ＹＡＫＩＴＯＲＩ燃―こだわりぬいた鶏肉と芋焼酎のみごとなマリアージュ／渋谷　円山町巖―モダンで開放的な空間　工夫されたメニューに期待ができる／渋谷　焼酎ＢＡＲ古典―バーカウンターで味わう焼酎利き酒セットが楽しい／渋谷　佐賀―渋谷センター街にあるこだわり抜いた食材の名店／表参道　ＢＡＲ　ｂａｌｌａｄ　ＢＡＲ―独自の美学に彩られたストイックな焼酎バー／三軒茶屋　糧―貪欲に食材を求める店主が活きた創作和食で、もてなす〔ほか〕

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

太田和彦（オオタカズヒコ）
１９４６年生まれ。アートディレクター／東北芸術工科大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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