愛と情熱の日本酒

魂をゆさぶる造り酒屋たち

著者：

山同敦子

出版社：

ダイヤモンド社

サイズ：

単行本

ページ数：

301p

発行年月：

2005年11月

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1,800円 (税込 1,890 円) 送料無料

2006年2月号掲載

凱陣、奥播磨、十四代……平成の「名酒蔵」は、新しい感性をもつ若き男たちの魂と情熱により、さらなる進歩を続けている。本書は、蔵元めぐり20 年という気鋭の酒ジャーナリストによる、新日本酒創造の苦闘を追った感動のノンフィクション。やはり日本酒はいい！（田）

味わい、品質、経営、蔵の全てに人生をかけた若き蔵元たちの魂の酒造りが、日本酒の姿を大きく変えた！新時代の気鋭蔵元による物語。

喜久醉、醸し人九平次、凱陣、王祿、奥播磨、十四代、飛露喜、秋鹿、磯自慢…。蔵元めぐって20年。この酒を飲んで泣いた！気鋭の酒ジャーナリストが綴る愛と涙の平成「名酒蔵」ルポ。

■目次
はじめに

第1話　「喜久醉」青島孝　ふるさとの米と水で醸す甘露なる一滴
第2話　「醸し人九平次」久野九平治　世界を舞台に闘うデッカイ男の一滴
第3話　「凱陣」丸尾忠　ただ独りで醸す“日本酒”を超えた日本酒
第4話　「王祿」石原丈径　神々の故郷、出雲で挑む魂の酒造り
第5話　「奥播磨」下村裕昭　大人の色気漂う燻し銀の名酒
第6話　「十四代」高木顕統　日本酒新時代の誉れ高きプリンス
第7話　「飛露喜」廣木健司　若々しさ漲る次世代型の味わい
第8話　「秋鹿」奥裕明　米からの「一貫造り」が生む稀代の食中酒
第9話　「磯自慢」寺岡洋司　輝き続ける日本酒界永遠のスター

蔵元の情熱を味わうこの一献── シーンと料理で選ぶ100本
旨い日本酒は、この酒販店で買える── 著者推薦の酒販店リスト・全国版

あとがき
参考文献

【内容情報】（「BOOK」データベースより）

旨い酒にはドラマがある。心を熱くする物語がある。蔵元を巡って２０年、気鋭の酒ジャーナリストが綴る魂を込めて醸す男たちの、愛と涙のルポルタージュ。

【目次】（「BOOK」データベースより）

第１話　「喜久醉」青島孝―ふるさとの米と水で醸す甘露なる一滴／第２話　「醸し人九平次」久野九平治―世界を舞台に闘うデッカイ男の一滴／第３話　「凱陣」丸尾忠興―ただ独りで醸す“日本酒”を超えた日本酒／第４話　「王祿」石原丈径―神々の故郷、出雲で挑む魂の酒造り／第５話　「奥播磨」下村裕昭―大人の色気漂う燻し銀の名酒／第６話　「十四代」高木顕統―日本酒新時代の誉れ高きプリンス／第７話　「飛露喜」廣木健司―若々しさ漲る次世代型の味わい／第８話　「秋鹿」奥裕明―米からの「一貫造り」が生む稀代の食中酒／第９話　「磯自慢」寺岡洋司―輝き続ける日本酒界永遠のスター

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

山同敦子（サンドウアツコ）
食と酒のジャーナリスト。ＪＳＡ認定ソムリエ、ＳＳＩ認定きき酒師。東京生まれ、大阪育ち。上智大学文学部卒業、新聞社を経て、出版社に勤務。編集者として元・吟醸酒協会会長の篠田次郎氏と全国の酒蔵を訪問したとき、造り手の姿勢に感銘を受けて独立。フリーランスの食と酒のジャーナリストとして、日本酒蔵、焼酎蔵や海外のワイナリーなどの取材を続けている。多くの雑誌に執筆するほか、テレビのレポーターや講演なども行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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