BRUTUS(ブルータス)2017年8月15日号No.852[とんかつ好き。]

BRUTUS (ブルータス) 2017年 8月15日号 No.852 [とんかつ好き。] [電子書籍版]
BRUTUS編集部

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商品基本情報

商品説明

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※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

とんかつ好き。

今日はロースにしようか、ヒレにしようか。
明治生まれのとんかつは、いつも特別な“ごちそう”です。

揚げたての豚肉にキャベツ、ソース、からし……、
シンプルながら、なぜ、こうも魅力的なのでしょうか。

あの町の名店、注目の新店、酒に合うとんかつ、カツカレー……etc.。

BOOK IN BOOKは長嶋有、平松洋子ほか13人の書き下ろし「とんかつの思い出」。

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