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Cocktails on Tap The Art of Mixing Spirits and Beer (Stewart, Tabori & Chang) [電子書籍版]
Jacob Grier

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商品基本情報

  • 著者:   Jacob Grier
  • 撮影:   David Reamer
  • レーベル:  Stewart, Tabori & Chang
  • 発売日:  2015年03月24日
  • 出版社:  ABRAMS
  • 商品番号:  9781613127797
  • 言語:  English

商品説明

Cocktails on Tap brings together two major trends--craft cocktails and craft beer--with more than 50 recipes for mixed drinks that feature beer. Beer has become a favorite ingredient for top bartenders around the world, and this book features the best of these contemporary creations alongside vintage classics. Drinks such as the Mai Ta-IPA put a hoppy twist on a favorite tiki cocktail with the addition of India Pale Ale. The Green Devil boosts the powerful Belgian beer Duvel with juniper-forward London Dry gin and a rinse of aromatic absinthe. In Cocktails on Tap, the vast range of today’s beers--from basic lagers to roasty stouts and sour Belgian ales--is explored and tapped as a resource for making an innovative and delicious array of cocktails.

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