フードビズ28号

フードビズ28号 [電子書籍版]

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商品基本情報

商品説明

<徹底検証>和食FRチェーンの実力/どんぐりの背比べ、圧勝チェーンが不在
<インタビュー>ディーンアンドデルーカジャパン 横川 紀夫社長/西洋フード・コンパスグループ 幸島 武社長
<特別企画>外食の強敵・セブン&アイのフード戦略
<注目企業>280円均一価格の鳥貴族が首都圏に進出

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