そばもんニッポン蕎麦行脚(8)

そばもんニッポン蕎麦行脚(8) (ビッグコミックス) [電子書籍版]
山本おさむ

540円(税込)

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商品基本情報

商品説明

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、なぜか知人の息子が開店したラーメン屋の面倒を見る事に!?ネットの情報に踊らされる若いスタッフたちに、長年受け継がれてきた江戸そばの出汁取り技術をレクチャーしつつ、鰹節と出汁の知られざる関係と驚くべき事実に迫る!!

みんなのレビュー

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紙書籍版のレビュー
  • (無題)
    ポロロ7777
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年03月16日

    今回も面白かったです。
    早く9巻を読みたいです。

    4人が参考になったと回答

  • ま、まさか…
    一世 一代
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2012年06月23日

    「そば」の本なのに「ラーメン」のお話が!
    ビックリだったよ。
    「将棋士とそば」
    この結び付かなそうな人間の話を結びつけるのは作者の力量だと思います。
    今回も登場人物みんなが生きています。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    albatross7207
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年09月30日

    間違って同じものを購入してしまった。気が付いた時には「発送準備完了」・・・

    0人が参考になったと回答

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