小林カツ代の永久不滅レシピ101

小林カツ代の永久不滅レシピ101 [電子書籍版]
小林カツ代

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商品基本情報

商品説明

2013年に世を去った料理研究家、小林カツ代。ルールにとらわれず、子育てや仕事で忙しい女性を応援しつづけたレシピは、簡単で美味しいものばかり! 本書は主婦の友社の料理書や雑誌で発表したレシピから代表作を集めた決定版。「永遠のベスト12」では、代表作のから揚げ、ハンバーグ、ポテトサラダなどを掲載。「カツ代流技あり!一生役立つレシピ」では、当時目からウロコのコツで作る定番料理を紹介。他にも「くり返し作りたい定番おかず」「1品でごちそう!ごはん、めん、パンのレシピ」「子どもも大人も大好き!おやつ&ドリンクレシピ」など今すぐ作りたいレシピが満載!また、料理書では初掲載レシピも! 「鶏肉のハイカラ煮」「ちくわのスペイン揚げ」など気になるレシピ18点。料理監修は、小林カツ代の一番弟子で料理研究家としても活躍する本田明子が担当。ファンの方から、若い方まで作ってほしい、全101点掲載。



みんなのレビュー

  • 永久不滅レシピ
    雪日記
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年04月29日

    美味しくて簡単と定評のある小林カツ代さんのレシピ。
    koboで便利に活用していきたいです。

    19人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年08月04日

    日常に、無理なくつくることができるレシピばかりでした。
    普段作っているメニューも、少し材料や手順を変えてみたりと、
    長く愛用できる内容だと思います。

    0人が参考になったと回答

  • 購入出来て良かったです。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年07月29日

    購入出来て良かったです。また機会があれば利用したいと思います。

    0人が参考になったと回答

紙書籍版のレビュー
  • ワンダフル
    エレノア3634
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年05月29日

    金スマでカツ代さんの特集を見て、レシピ本が欲しくなり購入。育児が大変で料理に時間がかけられず、クックパッドの時短メニューやお手軽レシピ本を活用していたが、どうしても味が。。。そしてこの本を手に取ってみて思ったのは、欲しかったメニュー、定番メニューが時短で作れるレシピがたくさんあって、本当に素晴らしいと言うことです。調理時間も目安で記載があり、一人分のカロリーも書かれてます。そして、見やすい。
    この本を買って、本当に良かったです!
    先生は誰にでも同じ味で作れるようにレシピを残してくださったので、分量さえ間違わなければ、カツ代先生のお味が出せますね!

    3人が参考になったと回答

  • 簡単で美味しく作れる料理ノートです。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年07月26日

    テレビで小林かつ代さんの肉じゃがを見てすぐ作りたくなり、図書館で本を借りたらとても分かりやすく簡単な料理本でした。
    50才過ぎても肉じゃが以外も基礎が見たくなりさっそく購入しました。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    COPD0627
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2017年07月08日

    本当に定番の基本の料理本です。
    カツ代さんのレシピで誰でも簡単に美味しく作れるように書いてあります。
    和洋中はもちろん副菜や麺料理、パン料理、お菓子まで色々載っています。
    作れる料理も多いですがカツ代さんのレシピは参考になりますし、久しぶりに作ってみたくなる料理も出てきて楽しかったです。

    0人が参考になったと回答

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