GrussandieK?cheEinebissigeLiebeserkl?rungandieZ?rcherGastronomie

Gruss an die Küche Eine bissige Liebeserklärung an die Zürcher Gastronomie [電子書籍版]
Daniel Böniger

3,000円(税込)

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商品基本情報

商品説明

Wenn zwei renommierte Kulinarikjournalisten in ihrer Heimatstadt Zürich auf die Piste gehen, kommt viel Erstaunliches, Appetitliches, aber auch schwer Verdauliches zu Tage. Erleben Sie 24 Stunden in Zürichs wichtigsten Beizen, Bars und Gourmettempeln - und erfahren Sie, wie Horst Petermann reagierte, als er den dritten Michelin-Stern nicht bekam, in welchem Lokal es die besten Pommes frites der Stadt gibt, wo mittags noch "gebechert" wird und warum das junge Kochtalent Fabian Fuchs eine Zutaten am Helvetiaplatzmarkt einkauft.

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