SmallFarmsAreRealFarmsSustainingPeoplethroughAgriculture

Small Farms Are Real Farms Sustaining People through Agriculture [電子書籍版]
John Ikerd

961円(税込)

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商品基本情報

  • 著者:   John Ikerd
  • 発売日:  2016年04月20日
  • 出版社:  Acres U.S.A.
  • 商品番号:  9781601731180
  • 言語:  English

商品説明

Since the middle of the last century, American farm policy has taken the nation into the dead end of industrial farm production and food distribution. Farming, at its core a biological process, has been transformed into an industrial process, thus demolishing the economic and cultural values upon which the nation was founded. Along the way, small farms have been ridiculed and dismissed as inconsequential ー but now the seeds of a rural renaissance are being planted, not by these industrial behemoths, but by family-scale farms. In this collection of essays by one of America’s most eloquent and influential proponents of sustainable agriculture, the multifaceted case for small farms is built using logic and facts.

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