2024年（第11回）料理レシピ本大賞決定！大賞＆部門別受賞作もご紹介！こどもの本賞／エッセイ賞／コミック賞／お菓子大賞

「2024年（第11回）料理レシピ本大賞 in Japan 」が発表されました。大賞は『弁当にも使えるやる気1％ごはん作りおき』（まるみキッチン）に決定！ほかお菓子部門の大賞作品、エッセイ賞、こどもの本賞、コミック賞受賞作品もご紹介します！

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・料理レシピ本大賞とは
・料理レシピ本大賞　料理部門
・大賞『弁当にも使えるやる気1％ごはん作りおき』まるみキッチン
・準大賞『リュウジ式悪魔のレシピ２』リュウジ
・料理レシピ本大賞　お菓子部門
・大賞『常識やぶりのアイデアおやつ』syun cooking
・準大賞『ふつうの材料だけで作る　お店みたいなスイーツレシピ』megu'cafe
・準大賞『体にいいおやつ』ねぎちゃん
・料理レシピ本大賞　コミック賞
・『パンが焦げてもふたりなら』たな
・料理レシピ本大賞　こどもの本賞
・『とびきりおいしい　おうちごはん』野村友里
・料理レシピ本大賞　エッセイ賞
・『世界の朝ごはん』WORLD BREAKFAST ALLDAY, パイインターナショナル
・料理レシピ本大賞　プロの選んだレシピ賞
・『手軽あっさり毎日食べたいあたらしい家中華』酒徒
・料理レシピ本大賞　ニュースなレシピ賞
・『料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？』リュウジ
・『常識やぶりのアイデアおやつ』syun cooking

料理レシピ本大賞とは

料理レシピ本大賞 in Japan実行委員会主催。
奥付年月日2024年3月31日までに刊行出版された書籍から出版社からのエントリーを受付け、その中から書店員からなる「書店選考委員」、料理専門家からなる「特別選考委員」による投票によって各賞が決まります。

各部門受賞作品はこちらです！

料理レシピ本大賞　料理部門

大賞『弁当にも使えるやる気1％ごはん作りおき』まるみキッチン

32.5万部を突破したおかず編に続き、リクエスト多数の作りおきが登場！ 1回で3食分、冷蔵3日間保存、冷凍もほぼできる500品を収録。まとめ作りが大変な作りおきですが、夕飯のついでに作れるから楽っラク！夕飯・弁当・晩酌にも使える一石三鳥のお助けレシピ！

▼2023年の料理レシピ本大賞！『やる気１％ごはん　テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』発売中！

準大賞『リュウジ式悪魔のレシピ２』リュウジ

・リュウジ史上、いちばん自由で、おもしろ美味しいレシピ本

・料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第２弾！

・本のサイズが大きくなって、文字が読みやすくなりました！

▼2022年の料理レシピ本大賞！『リュウジ式至高のレシピ人生でいちばん美味しい! 基本の料理100』発売中！

入賞『ニチレイフーズの広報さんに教わる　食材の冷凍、これが正解です！』株式会社ニチレイフーズ

長年冷凍食品を研究してきたニチレイフーズ直伝、冷凍をフル活用する神テク集です。●焼き魚は温かいうちに冷凍したほうがいい●実はレタスはホイルに包んで冷凍できる！●トマトはザク切り冷凍が使いやすい●なすはレンチンして丸ごと冷凍できる！便利調理テクや解凍・冷蔵保存の知恵、バズったコンテンツや冷凍豆知識やレシピが盛りだくさん。

入賞『23時のおつまみ研究所』小田真規子,スケラッコ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

おつまみは料理にあらず「娯楽」なり。おつまみにはじつは「６つの軸」があった！　香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激…この６つを理解すれば、最小限の労力で、料理初心者でも最高のおつまみが作れます。「実験レシピ」も読みごたえアリ。残りの人生「全つまみ」が確実においしくなる、リピート続出のレシピ＆新常識が157アイデア。人気漫画家スケラッコさん描きおろしの、マンガとイラストもたっぷりの「新・決定版」！

入賞『手軽あっさり毎日食べたいあたらしい家中華』酒徒

鳥がらスープ、オイスターソース、豆板醤…すべていりません！
中国の家庭で愛され続けてきた「本当の中華」はじめました。

まだ知らない「おうち中華」の真の美味しさをご賞味あれ！
noteのマガジン1万部発行！「おうち中華」で人気の中華料理愛好家・酒徒さん待望の初料理本！
すべてが「あたらしい」本当の家庭中華78レシピ掲載！
日本の「中華料理」と聞くと、「こってりしてる「味が濃い」「調味料が多い」「油っぽい」「胃がもたれる」などのイメージが先行しますが、中国の食卓に並ぶ家庭料理はすべてが「逆」。あっさりして、やさしい味で、調味料も少なく、油も少ないから、毎日食べるても身体が楽。そんな日本にまだ知られていない「本当の家中華」を紹介。

「古き良き中国の家庭料理」はこれまでのイメージを裏切る「あたらしさ」に満ち溢れた食の桃源郷だった！

料理レシピ本大賞　お菓子部門

大賞『常識やぶりのアイデアおやつ』syun cooking

目からウロコのアイデアで簡単おやつ！
SNSフォロワー数200万人超！
超大人気のアイデアおやつを100レシピ集めました。
「冷やすだけ」「電子レンジで」「フライパンで」「トースターで」「オーブンで」と、調理方法別に紹介。
家にあるもの、百均で手に入るもので、安く、ささっと、簡単に！

準大賞『ふつうの材料だけで作る　お店みたいなスイーツレシピ』megu'cafe

スーパーで揃う身近な材料だけでできて、特別な道具も必要なし、工程も最小限。バスクチーズケーキやタルトなどのケーキから、クッキー、スコーン、カヌレなどの焼き菓子まで、大好きなカフェスイーツが手間なし・失敗なしで完成！「混ぜて焼くだけor固めるだけ」「仕込み15分以内」「材料７つ以下」などなど、どのレシピも手軽で簡単なのに、見た目も味も最高。憧れのお店みたいに仕上がる秘密は、プロだけが知るちょっとした「コツ」。SNSやYouTubeでも大反響、現役パティシエのmegucafeによる、待望の初レシピ本です！Part1　とっておきの人気お菓子・３種のバスクチーズケーキ　・生ドーナツ　・苺ピスタチオタルト　・チョコレートテリーヌ　などPart2　カフェみたいなチーズケーキ・バスクチーズケーキ韓国風仕上げ　・ベイクドチーズケーキ　・ホワイトチーズテリーヌ　・ドゥーブルフロマージュ　など　Part3　定番の焼き菓子・ディアマンクッキー　・スコーン　・スクエアパウンド　・韓国風フィナンシェ　などPart4　あこがれのお菓子・２種のカヌレ　・モンブラン　・プリン　・レモンタルト　・ホールシャンティ　などPart5　冷たいお菓子・マンゴーショコラムース　・マスカットテリーヌゼリー　・アイスクリーム　・抹茶ババロア　などPart6　チョコレートのお菓子・ボンボンショコラ　・チョコレートマフィン　・チョコレートガナッシュサンド　・ガトーショコラ　など

準大賞『体にいいおやつ』ねぎちゃん

小麦粉や砂糖を使わず、体への負担にならないやさしい材料だけでつくる、簡単おやつのレシピです。小麦粉は、米粉などで代用、砂糖はメープルシロップや甘酒、はちみつなどで代用。また、本書では、生クリームもチョコレートも不使用で、おいしさは落とさずに、いろいろなおやつが作れます。オイルも最小限にしており、体にやさしく作られているので、小さなお子様にも安心して食べてもらえます。また、自身のおやつをこのレシピで、ギルトフリーにすることも。定番焼き菓子から、色々な食感のクッキー、プリンなど、毎日楽しめてちょうどいい、体にいいおやつのレシピ本です。

料理レシピ本大賞　コミック賞

『パンが焦げてもふたりなら』たな

気づかい屋と楽天家、ふたりのおいしい生活

ひとりならつまずくことにも、ふたりなら笑って転べるーー。傑作「ごはんのおとも」から８年。たなファン待望の新作は、気づかい屋のはーさんと楽天家のひーさんがキッチンを舞台に織りなすふたり暮らしの物語。

料理レシピ本大賞　こどもの本賞

『とびきりおいしい　おうちごはん』野村友里

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

本当においしい！「食」を伝える簡単レシピ。

原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里が、大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジ。

唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、
シェファーズパイ、お花しゅうまい、皮からつくるもちもち水餃子やラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、
卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。

レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、
「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった
食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。

料理レシピ本大賞　エッセイ賞

『世界の朝ごはん』WORLD BREAKFAST ALLDAY, パイインターナショナル

※未電子化

→『世界の朝ごはん』を楽天ブックス（紙）で見る

料理レシピ本大賞　プロの選んだレシピ賞

『手軽あっさり毎日食べたいあたらしい家中華』酒徒

鳥がらスープ、オイスターソース、豆板醤…すべていりません！
中国の家庭で愛され続けてきた「本当の中華」はじめました。

まだ知らない「おうち中華」の真の美味しさをご賞味あれ！
noteのマガジン1万部発行！「おうち中華」で人気の中華料理愛好家・酒徒さん待望の初料理本！
すべてが「あたらしい」本当の家庭中華78レシピ掲載！
日本の「中華料理」と聞くと、「こってりしてる「味が濃い」「調味料が多い」「油っぽい」「胃がもたれる」などのイメージが先行しますが、中国の食卓に並ぶ家庭料理はすべてが「逆」。あっさりして、やさしい味で、調味料も少なく、油も少ないから、毎日食べるても身体が楽。そんな日本にまだ知られていない「本当の家中華」を紹介。

「古き良き中国の家庭料理」はこれまでのイメージを裏切る「あたらしさ」に満ち溢れた食の桃源郷だった！

※料理部門入賞とプロが選んだレシピ賞のW受賞