つくおきの“悩まない”おかず

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  つくおきの“悩まない”おかず nozomi

  累計111万部突破の「つくおき」シリーズ×Mizkanのコラボ！
  おなじみの「味ぽん」「カンタン酢」「追いがつおつゆ（2倍）」の3本をベースにした、
  味付けに悩まないメニュー51品を収録。
  「作り置きって、作ったあとはラクだけど作る工程が大変・・・・・・」というお悩みにこたえ、
  既刊シリーズよりも、もっと、ずっと、ぐんと簡単に作れるようになりました。
  「ぽん酢で味決まる鶏のから揚げ」「下味冷凍でしみしみ豚バラ大根」「辛くないエビチリ」など、
  下味をつけて冷凍しておくだけのレシピも充実！

「冷凍つくおき」

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  冷凍つくおき nozomi

  作ったおかず、下ごしらえだけ済ませた野菜。あれもこれも、冷凍しておけばよかったんだ！！！
  最強の作り置きレシピ本シリーズから、ついに冷凍をテーマにした1冊が登場です。
  冷蔵庫より長持ち、使うぶんだけ解凍するから量の調整がしやすい。
  下ごしらえだけして冷凍、食べる前にサッと調理すれば、できたてのものを食べることもできる！
  作り置きおかずを活用している方はもちろんのこと。
  作り置きがいまいち続かない方、始めたいけどハードルが高そうという方にこそ、冷凍がおすすめ。
  「冷凍庫の奥でいつも食材が化石になっちゃう」「冷凍したまま使うのを忘れる」「おいしく冷凍できない」そんなお悩みをお持ちの方は特に必見。
  保存の方法や入れ方のコツをつかむだけで「冷凍作り置きってこんなに使えるんだ！」と目からウロコが落ちるかも。
  レシピには、冷凍と解凍のコツ、おいしく作るためのメモなどの情報が満載。
  毎日のごはんづくりをもっとラクに、おいしく、効率よくするためのすこぶる使えて、わかりやす～い冷凍バイブルです。

「つくおきのじみべん」

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  つくおきのじみべん nozomi

  作り置きおかずを使ったおべんとう。その名も『じみべん』
  おべんとう作りは毎日のこと。だから気合を入れすぎたら続かない。
  この『じみべん』には、おべんとう向きの作り置きおかずが多数掲載。
  週に1回おかずを作って、持っていく前夜に詰めておき、朝は冷蔵庫から出すだけの簡単さ！
  入れるおかずは主菜1品、副菜2品あればよし。彩りは、ミニトマトがあればよし。
  見た目はちょっと地味だけど、滋味たっぷりでおいしい、安心。しかも節約にも貢献します。
  具を作り置きしておいて、注ぐだけのスープやはさむだけのサンドイッチレシピも登場。
  「明日のおべんとうどうしよう」の悩みから解放される！
  「おべんとう作らなきゃ……」がなくなって、朝がちょっと楽になる！

「つくおき3」

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  つくおき3 nozomi

  今度のつくおきは、暮らしにフィット。これまでで一番作りやすい！
  
  週末にまとめて１週間分のおかずを作る大ヒットレシピ本『つくおき』が、様々なライフスタイルに合わせて使えるように、さらなる進化を遂げました。
  自分の分だけ作ればOKだったひとり暮らしから、フルタイムで共働きのふたり暮らし、そして小さな子供がいる3人暮らしへ。著者nozomiさんが自らの生活の変化に基づいて、より良い方法を編み出しているから、どこまでもリアルで使えるレシピ本です！
  例えば、週末は時間短め作り置き、平日の暇を見つけてちょこっと作り足しする「つくおき」+「つくたし」で、あなたの時間はもっと自由になるはずです。２週間スパンで考える、量も時間も少なめなメニューはひとり暮らしにもぴったり。今や家ごはんの定番、週末まとめて作って１週間おかずの心配なく過ごせる、12品つくおきプランもご紹介しています。作り置きを使った１週間の献立とお弁当レポートを見れば、まとめて作ったおかずをどんなふうに食べればいいのか、すとんと納得できるはず。いろいろな食べ方にアレンジできるおかずや、冷凍保存のテクニック、冷蔵庫の整理方法などのtipsも満載です。かんたんでおいしい最強の作り置きおかず108品！

「つくおき」・「もっとつくおき」

■発売10ヶ月で40万部突破！「忙しいけどちゃんとしたい」あなたを「つくおき」がサポートします

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  つくおき nozomi

  週末に作り置きして平日がラクになる！
  大人気ブログ『つくおき』のレシピがついに書籍化。
  ・150分で14品！
  ・買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載！
  ・お弁当にもぴったり！
  
  【出版社からのおすすめコメント】
  「週末に1週間分のおかずをまとめて作り置き。それだけで、平日がびっくりするほど楽になる。」
  SEという忙しい職につきながら、ほぼ毎日の自炊とお弁当生活をこなす著者、nozomiさんの簡単&おいしいレシピで話題のレシピブログ「つくおき」が、ついに書籍化。
  特別な道具は全く使わず、ふたくちコンロ、大小のなべとフライパン、ときどきレンジとオーブンだけ。まとめ作りはもちろん、1品ずつのおかずレシピとしても、とっても有能な1冊です。
  ★サイトには掲載されていない、全レシピの金額付き！実際の台所風景ぜーんぶ見せちゃう、作り置きの全行程も写真で公開！目からうろこの平行調理のコツも満載。日々のごはんを作る暇もないぐらい忙しい、だからこそ、家でごはんが食べたい……そんな人にこそ読んでもらいたいレシピ本です。

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  もっとつくおき nozomi

  考え方が身につくから、自分だけの作り置きができるようになる！
  時短・簡単・節約できる作り置きレシピがあれば、今夜のごはんにもう悩まない！週末まとめて作り置きの、すべてを公開！！
  大人気サイト「つくおき」のおかずの組み立て方を徹底的に解説。
  
  【出版社からのおすすめコメント】
  発売から半年で20万部突破！週末まとめて作って、毎日のごはん作りから解放される大人気作り置きレシピ待望の第二弾が、さらにかんたんに、作りやすくなって登場です。
  ・ 作り置き初心者でも挑戦しやすい「60分で6品」「90分で8品」のふたつのコースは同時調理の作業工程が写真付きで掲載されて、ますますわかりやすく！
  ・定番の「120分10品」コースは作り応えバッチリで、これさえあれば1週間分のおかずに困らない。
  そのまま食べても時間がたってもおいしいレシピを、たっぷり100品以上掲載。
  
  ★なんと今回は、キッチンから冷蔵庫の中、収納棚までもぜんぶ写真で公開！どうやっておかずを組み合わせたらいいの？ そんな声にこたえるおかず決めの方法まで『つくおき』のすべてが明かされています。 手軽なおかずはもっと手軽に！おいしいおかずはもっとおいしく!まとめて作り置くコツは、もっと詳しくわかりやすく！もっともっと、時短・簡単・節約レシピの決定版！！