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マガジンハウスの今月のオススメ!伊藤まさこ フルーツパトロール

 マガジンハウス今月のイチオシ!

  • フルーツパトロール
    フルーツパトロール 伊藤まさこ 1,512円(税込)

    【内容情報】(出版社より)
    まだまだ知らない果物の世界があるものです。
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

    伊藤まさこさんが、季節のフルーツを探して西へ東へ、北へ南へーー
    一年中楽しみたい! 食べたい!知られざる「フルーツ」の魅力
    食べる/作る/旅する/贈る…
    大人のフルーツのたのしみ方を1冊にギュッと濃縮しました。
    パーラーや喫茶店、果樹園探訪、教わる果物レシピ、フルーツの旅まで。
    私たちをいつも潤してくれる果物の魅力を再発見してみませんか?


    **********************************************
    本書でパトロールしたのは……

    1,フルーツのおいしい店
    旬の果物を使ったパフェやジュース、アイス…を目当てに訪れた22店を紹介

    2,果樹園探訪
    いちご、あんず、桃、いちじく、ぶどう。日本各地の作り手を訪ねて、西へ東へ

    3,教わるレシピ
    友人にフルーツサンドやサラダ、前菜、タルト・タタンの作り方を習いに

    4,フルーツを巡る旅
    台湾、バンコクで果物づくしの休日。老舗や人気店、市場巡りまで

    5,家でもフルーツ
    ジャムやシロップ、コンポートなど、伊藤家の1年の季節しごと。レシピ付

    6,フルーツの手土産
    誰かに贈りたいとっておき。日本はもちろん、パリ、北欧のものも


    **********************************************

    夏休みの思い出は、くりぬいたスイカを器に仕立てたフルーツポンチや、
    庭に置いたスイカのランタン。秋はみかん狩りや柿狩り。
    冬はドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ。

    ……こんな風に、心に残るたのしい記憶は、いつもフルーツとともに
    あるような気がします。だっておいしいし、何よりかわいいしね。
    (略)
    甘かったり、酸っぱかったり。かわいかったり、時々野生的な顔も
    見せてくれる、フルーツ。その魅力が伝わるといいなぁと思います。

    伊藤まさこ

    「はじめに」より

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